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Sobre o Evento

Evento criado como parte da programação da disciplina Trabalho de Conclusão de Curso 1 - TCC 1 e Trabalho de Conclusão de Curso 2 - TCC 2. Tem como objetivo possibilitar a participação dos discentes nas defesas de projetos de TCC do curso de Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos - CTA - do IFFluminense Campus Bom Jesus do Itabapoana

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Programação

09:30
	DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BISCOITO DOCE A BASE DE POLVILHO ADICIONADO DE PELÍCULA PRATEADA DE CAFÉ (COFFEA ARABICA) Maiara Monteiro e Beatriz Jacomini
	Orientador(a) do Trabalho de Conclusão de Curso das discentes Maiara Monteiro e Beatriz Jacomin, do curso de bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, no ano de 2023
	Membro da Banca de Avaliação do Trabalho de Conclusão de Curso,DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BISCOITO DOCE A BASE DE POLVILHO ADICIONADO DE PELÍCULA PRATEADA DE CAFÉ (COFFEA ARABICA), apresentado na Semana de Defesas de TCC do ano de 2023
20:30
	Membro da Banca de Avaliação do Trabalho de Conclusão de Curso, ELABORAÇÃO DE BISCOITO A BASE DE BIOMASSA DE ARTOCARPUS ALTILIS, apresentado na Semana de Defesas de TCC do ano de 2023
	Orientador(a) do Trabalho de Conclusão de Curso dos discentes Brenda Pereira, Danielle Fernando e Joalison Lopes, do curso de bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, no ano de 2023
	ELABORAÇÃO DE BISCOITO A BASE DE BIOMASSA DE ARTOCARPUS ALTILIS Brenda Pereira; Danielle Fernando; Joalison Lopes

15:30
	Orientador(a) do Trabalho de Conclusão de Curso da discente Priscila Siqueira de Almeida, do curso de bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, no ano de 2023
	Membro da Banca de Avaliação do Trabalho de Conclusão de Curso, PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO COM REDUZIDO POTENCIAL ALERGÊNICO: UMA REVISÃO DE LITERATURA, apresentado na Semana de Defesas de TCC do ano de 2023
	PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO COM REDUZIDO POTENCIAL ALERGÊNICO: UMA REVISÃO DE LITERATURA Priscila Siqueira de Almeida
18:00
	Membro da Banca de Avaliação do Trabalho de Conclusão de Curso, CONTRIBUIÇÕES PARA PROPOSTA DE GOVERNANÇA PARA IG DE CAFÉS ESPECIAIS DO ALTO NOROESTE FLUMINENSE, apresentado na Semana de Defesas de TCC do ano de 2023
	CONTRIBUIÇÕES PARA PROPOSTA DE GOVERNANÇA PARA IG DE CAFÉS ESPECIAIS DO ALTO NOROESTE FLUMINENSE TAMIRES AMARAL BAGOT
	Orientador(a) do Trabalho de Conclusão de Curso da discente TAMIRES AMARAL BAGOT, do curso de bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, no ano de 2023

13:00
	Orientador(a) do Trabalho de Conclusão de Curso da discente Maria Eduarda de Oliveira Rezende, do curso de bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, no ano de 2023
	Membro da Banca de Avaliação do Trabalho de Conclusão de Curso, REAPROVEITAMENTO DA BORRA DE CAFÉ NA COMPOSTAGEM E SEU POTENCIAL NA ECONOMIA CIRCULAR, apresentado na Semana de Defesas de TCC do ano de 2023
	REAPROVEITAMENTO DA BORRA DE CAFÉ NA COMPOSTAGEM E SEU POTENCIAL NA ECONOMIA CIRCULAR MARIA EDUARDA DE OLIVEIRA REZENDE
14:00
	Orientador(a) do Trabalho de Conclusão de Curso da discente Gabriela Luiza Pacheco, do curso de bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, no ano de 2023
	CARACTERIZAÇÃO E DESCRIÇÃO PELA ANÁLISE SENSORIAL DE CAFÉS ESPECIAIS DO ALTO NOROESTE DO RIO DE JANEIRO PARA APOIO A OBTENÇÃO DA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA Gabriela Luiza Pacheco
	Membro da Banca de Avaliação do Trabalho de Conclusão de Curso, CARACTERIZAÇÃO E DESCRIÇÃO PELA ANÁLISE SENSORIAL DE CAFÉS ESPECIAIS DO ALTO NOROESTE DO RIO DE JANEIRO PARA APOIO A OBTENÇÃO DA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, apresentado na Semana de Defesas de TCC do ano de 2023

14:00
	ANÁLISE DO PERFIL DE PRODUÇÃO DE LÚPULOS CULTIVADOS NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO LAVYNYA MARTINS REIS
	Orientador(a) do Trabalho de Conclusão de Curso da discente Lavynya Martins Reis, do curso de bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, no ano de 2023
	Membro da Banca de Avaliação do Trabalho de Conclusão de Curso, ANÁLISE DO PERFIL DE PRODUÇÃO DE LÚPULOS CULTIVADOS NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO, apresentado na Semana de Defesas de TCC do ano de 2023

Organização

Organizado por Comissão do Evento Semana de Defesas de TCC

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