A Semana Acadêmica do IFF Campus Cambuci tem o objetivo de promover a troca de saberes e o aprimoramento técnico e científico dos alunos e comunidade local. Neste sentido são desenvolvidas cursos, mesas redondas, atividades culturais ao longo de uma semana com intensa interação entre a comunidade local e o IFF Campus Cambuci. Todo ano são trabalhados temas de interesse do desenvolvimento local.